kuidas teha krõbekana? Krõbekana õnnestub, kui kana tükid on ühesuurused, paneering kuiv ja õli piisavalt kuum. Ohutuse jaoks peab linnuliha sisetemperatuur jõudma vähemalt 74 °C-ni. […]
Rubriik: Retseptid
EPM-i Retseptid rubriigist leiad lihtsad ja maitsvad road argiõhtuks, nädalavahetuseks ning pidulauale. Juhendid sisaldavad selgeid samme, praktilisi nippe ja ideid, kuidas saada hea tulemus ka vähese kogemusega.
Alusta nendest retseptidest
- Lihtne õuna-purukook
- Õuna-kohupiima-purukook
- Koorene kanarisoto
- Kanapasta päikesekuivatatud tomatitega
- Mahlased ahjukana poolkoivad
- Mahlane kala ahjus
Kasuta rubriiki ideepangana: vali tooraine või toidutüüp ning liigu seotud retseptide vahel, et leida perele sobiv järgmine eine.
Teadlased selgitavad: kuidas vahustada ideaalne vahukoor
Vahukoor on paljude magustoitude, kookide ja kohvijookide kroonimata kuningas. Ometi juhtub ka kõige kogenumate kodukokkadega sageli äpardusi, kus tulemuseks on kas vedel ollus või hoopis […]
Mahlased ahjukana poolkoivad: kiire ja lihtne retsept
Ahjukana poolkoivad on paljude kodukokkade lemmikuks, ja pole raske mõista, miks. See on taskukohane, toitaineterikas ja äärmiselt mitmekülgne tooraine, millest saab valmistada nii kiire argiõhtusöögi […]
Retsept: parim heeringa-kodujuustusalat vaid loetud minutitega
Heeringas ja kodujuust on kaks koostisainet, mis moodustavad eestlaste toidulaual tõelise klassika. Kuigi esmapilgul võib tunduda, et need kaks toodet ei pruugi omavahel ideaalselt harmoneeruda, […]
Kiire ja maitsev argiroog: makaronid hakkliha ja juustuga
Igaüks meist on olnud olukorras, kus pärast pikka ja väsitavat tööpäeva ei ole vähimatki soovi veeta tunde köögis pliidi ees. Siiski tahame pakkuda endale ja […]
Lihtne õuna-purukook: kiire ja maitsev retsept
Igaühel meist on hetki, mil magusaisu tabab ootamatult ning soov midagi maitsvat küpsetada on suur, kuid aega või jaksu keeruliste retseptide jaoks napib. Just sellistel […]
Kiire ja toitev singi-juustu-oasalat: retsept minutitega
Kiire elutempo juures on toitumine sageli see, mis esimesena kannatab. Me kõik teame seda tunnet, kui pärast pikka tööpäeva koju jõudes ei ole vähimatki soovi […]
Lihtne kanapasta päikesekuivatatud tomatitega – kogu pere lemmik
Argipäeva õhtud on sageli kiired ja täis toimetusi, mistõttu on igal kodukokal vaja varrukast võtta mõni kindel retsept, mis valmib kiiresti, kuid maitseb kui restoranis. […]
Lihtne ja mahlane valge kala koorekastmes – proovi järele
Õhtusöögi valmistamine võib sageli tunduda tüütu kohustusena, eriti pärast pikka tööpäeva, mil energiavarud on ammendunud. Siiski ei pea maitsev ja toitev eine tähendama tunde köögis […]
Klassikaline retsept: kuidas valmistada hõrku kala marinaadis
Kala punases marinaadis on tõeline nostalgiaroog, mis on paljude eestlaste toidulaual olnud aukohal juba aastakümneid. See on roog, mis ühendab endas koduigatsuse ja peene gurmee, […]