Folaat, mida tuntakse laiemalt B9-vitamiinina, on organismi normaalseks toimimiseks hädavajalik toitaine, mis mängib keskset rolli rakkude jagunemises, DNA sünteesis ja aminohapete metabolismis. Erinevalt sünteetilisest foolhappest […]
Teadlased selgitavad: kuidas kolesteroolitaset langetada
Kolesteroolitase on teema, mis puudutab paljusid meist, kuid ümbritseb sageli segadusttekitav info. Teadlased selgitavad, et kolesterool ei ole iseenesest tervise vaenlane, vaid eluks hädavajalik aine, […]
Kui kaua keeta vutimune, et saada täiuslik tulemus?
Vutimunad on tõeline delikatesse, mis pakuvad lisaks suurepärasele maitsele ka muljetavaldavat toitainete profiili. Paljud kodukokad aga kõhklevad, kui kaua keeta vutimune, et tulemus oleks täiuslik […]
Nõuanded aednikule: kui sügavale istutada kartulid?
Kartulikasvatus on Eesti aedades auväärsel kohal, kuid rikkaliku saagi saamine sõltub suuresti sellest, kui sügavale istutada kartulid kevadel mulda. Istutussügavus ei ole vaid tehniline number […]
Kui ajalugu muutub mängitavaks: muuseumimängude esiletõus
Muuseumid on aastakümneid istunud tolmuste vitriinide taga ja oodanud, et keegi viitsiks sisse astuda. Nüüd on nad avastanud mänguvärava. Mitte sellepärast, et see oleks kultuuriliselt […]
Mustsõstar ei kanna vilju? Siin on 5 põhjust ja lahendust
Mustsõstar on paljude Eesti koduaedade lahutamatu osa, pakkudes väärtuslikke vitamiine ja maitseelamusi. Siiski võib aednik sageli seista silmitsi probleemiga, kus muidu lopsakas põõsas keeldub saaki […]
Kuskus: mis see on ja kuidas seda õigesti valmistada?
Kuskus on Põhja-Aafrika köögist pärit teravili, mis on vallutanud maailma oma uskumatu valmistamiskiiruse ja mitmekülgsuse poolest. Paljud peavad seda ekslikult teraviljaks, kuid tegelikult on kuskus […]
Pärmseenest priiks: mida süüa ja mida vältida?
Pärmseen, tuntud ka kui Candida albicans, on mikroorganism, mis elab loomulikult peaaegu iga inimese seedetraktis ja limaskestadel. Probleem tekib siis, kui organismi loomulik tasakaal häirub […]
Mis on tofu ja miks peaksid seda oma toidulauale lisama?
Tofu ehk sojajuust on sajandeid Aasia kööki kuulunud mitmekülgne toiduaine, mis on viimastel aastakümnetel vallutanud ka lääne toidulauad. See on valmistatud koaguleeritud sojapiimast, mida pressitakse […]
Millal võtta kreatiini? Eksperdid selgitavad parimat aega
Kreatiinmonohüdraat on üks maailma kõige põhjalikumalt uuritud toidulisandeid, mille peamine eesmärk on suurendada organismi võimet toota ATP-d (adenosiintrifosfaati), mis on lihasrakkude peamine energiaallikas kõrge intensiivsusega […]