Eesti loomakasvatus on läbi ajaloo olnud meie põllumajanduse selgrooks, pakkudes toidulauale väärtuslikku toorainet ning hoides elus maapiirkondade majanduslikku ja kultuurilist järjepidevust. Tänapäeva kiires ja muutuvas […]
Mahetoit Eestis: tegelik hind ja tarbijate valmidus
Viimastel aastatel on Eesti toidulaud läbimas vaikset, ent märgatavat muutust. Poeriiulitel kohtab üha enam rohelise lehega tähistatud tooteid, mis viitavad mahepõllumajanduslikule päritolule. See pole enam […]
Teraviljakasvatus Eestis: hooaja suurimad proovikivid
Teraviljakasvatus on Eesti põllumajanduse selgroog, olles aastakümneid kujundanud meie maastikku, majandust ja toidujulgeolekut. Iga uus hooaeg toob endaga kaasa nii lootusi rikkalikust saagist kui ka […]
Avatud talude päev: maaelu rõõmud ootavad külastajaid
Juba aastaid on suve keskpaik Eestimaal tähendanud midagi enamat kui lihtsalt sooje ilmasid ja puhkust. See on aeg, mil linnainimesed seavad sammud maale, et saada […]
Mesilaste pidamine: mida peaks teadma iga algaja mesinik
Mesilaste pidamine on iidne ja austustvääriv tegevus, mis ühendab endas loodusläheduse, teadusliku huvi ja praktilise oskuse. Paljude jaoks algab see tee romantilisest soovist pakkuda perele […]
Mahepõllumajandus Eestis: tulevik või kallis nišitoode?
Eesti maastik on viimastel aastakümnetel läbi teinud märkimisväärse muutuse, kus järjest enam põllumehi on otsustanud pöörata selja intensiivsele keemilisele taimekaitsele ja kunstväetistele. Mahepõllumajandus ei ole […]
Talutoidu traditsioonid, mis on meie toidulaual au sees
Eesti toidukultuur on läbi sajandite olnud sügavalt seotud looduse rütmide, aastaaegade vaheldumise ja talutööde tsükliga. Kuigi tänapäeva kiire elutempo on toonud meie toidulauale globaalsed mõjutused […]
Piimatootmine Eestis kriisis: kas kodumaine piim jääb püsima?
Eesti põllumajanduse üheks nurgakiviks on läbi aegade olnud piimatootmine, mis on kujundanud meie maastikku, kultuuri ja toidulauatavasid. Viimastel aastatel on aga sektor sattunud keerulisse olukorda, […]
Põllumajandustehnika areng: hobuadrast moodsa tipptehnikani
Põllumajandus on olnud inimkonna eksistentsi nurgakiviks juba aastatuhandeid, olles tsivilisatsiooni arengu eelduseks. Kui algusaegadel sõltus saagikus vaid inimese kätepaari tööst ja looduse armulikkusest, siis masinate […]
Eesti käsitöö vajab konkurentsis püsimiseks uuendusi
Eesti käsitöösektor seisab silmitsi ajaloolise pöördepunktiga. Aastakümneid oleme uhkusega kandnud oma pärandit, hoides au sees esivanemate töövõtteid ja materjalikasutust. Kuid globaalses majandusruumis, kus tarbimisharjumused muutuvad […]