Riisi-makrasalat on paljude eestlaste jaoks tõeline lapsepõlve nostalgiatoit, mis on endiselt au sees nii argistel õhtusöökidel kui ka pidulikel sünnipäevalaudadel. Selle roa suurim võlu peitub […]
Lihtne ja toitev lillkapsa-brokoli-vorm kogu perele
Tervislik toitumine ei pea tähendama tundide viisi köögis vaeva nägemist või maitsetute aurutatud köögiviljade söömist. Sageli on kõige lihtsamad toidud need, mis ühendavad endas nii […]
Valgeveiniäädikas köögis: 5 nippi, mida iga kokk peab teadma
Valgeveiniäädikas on üks neist tagasihoidlikest köögiabilistest, mida paljud kodukokad alahindavad, hoides seda vaid salatikastmete valmistamise jaoks. Ometi on tegemist tõelise multitalendiga, mille happesus ja peen […]
Täiuslik koorene kanarisoto: lihtne retsept igaks õhtuks
Risoto on üks neist itaalia köögi pärlitest, mis võib esmapilgul tunduda keerulise ja nõudliku ettevõtmisena, kuid tegelikult on see lohutustoit selle kõige ehedamas tähenduses. Paljud […]
Lihtne ja mahlane pärmi-lehttaigna retsept: õnnestub alati
Pärmi-lehttaigen on küpsetusmaailma tõeline kuninganna, ühendades endas pärmitaigna kohevuse ja lehttaigna krõbeda, kihilise struktuuri. Kuigi paljud kodukokad pelgavad selle valmistamist, pidades seda keeruliseks ja aeganõudvaks […]
Lihtne ja toitev ühe panni kanarisoto: maitsev õhtusöök
Ükski argiõhtu ei pea olema keeruline, et tulemus oleks restoranivääriline. Paljud kodukokad pelgavad risotot selle maine tõttu, et see nõuab pidevat tähelepanu, täpset kellaaja jälgimist […]
Lihtne spinati-feta pirukas: maitsev retsept minutitega
Kas olete kunagi leidnud end olukorrast, kus külalised on kohe saabumas või õhtusöök vajab kiiret, kuid muljetavaldavat lahendust, kuid kapis on vaid vähe koostisosi? Spinati-feta […]
Tervislik õhtusöök: kuidas valmistada mahlane kala ahjus
Õhtusöögi valmistamine pärast pikka tööpäeva peaks olema pigem nauditav ja lõõgastav kui tüütu kohustus. Paljud meist otsivad tervislikke, kiireid ja maitsvaid lahendusi, mis ei nõuaks […]
Kiired ja lihtsad kodutoidud: maitsvad ideed argiõhtuks
Pärast pikka ja väsitavat tööpäeva on täiesti loomulik tunda, et motivatsioon köögis keeruliste roogadega eksperimenteerimiseks on kadunud. Sageli jõuame olukorda, kus kergem on valida toidukuller […]
Lihtne ja mahlane punase kapsa salat: retsept iga toidu kõrvale
Punane kapsas on köögiviljamaailma tõeline pärl – see on silmapaistvalt kauni värvusega, taskukohane, säilib pikka aega ning pakub kehale rikkalikult kasulikke toitaineid. Paljud meist seostavad […]